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Seguendo il richiamo dell’olivo e dell’olio, percorriamo la Strada dell’olio Dop dell’Umbria, attirati dalle tracce millenarie della tradizione dell’olivicoltura, dalla tradizione culturale e storica che caratterizza quei luoghi, dai suggestivi borghi medievali e chiese romaniche, dal silenzio, dall’artigianato tipico ma soprattutto dai profumi emanati dai numerosi frantoi che, generosamente, ci aprono le loro porte.
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