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La sagra permanente dei sapori toscani.
Riapre a giugno l'Ex Bologna, la mitica terrazza a due passi dal Piazzale Michelangelo, cara a tutti i fiorentini. Il Piazzale del Gusto è prima di tutto un progetto all'insegna del recupero di un luogo storico e mitico l'Ex Bologna, ma dalla fama ormai offuscata, dove tutti i fiorentini sono passati almeno una volta per pattinare o per una partita a tennis. Una cucina tradizionale e genuina, nella splendida cornice degli impianti sportivi dell' ex bologna, a due passi dal piazzale Michelangielo. Un luogo di cui la città si riappropria, un luogo d'incontro per giovani, adulti e famiglie in cui trascorrere le calde serate estive.
Il Piazzale del Gusto sarà un luogo dove trascorrere le calde serate fiorentine, gustando menù semplici ed economicamente accessibili, volti al recupero ed alla valorizzazione di prodotti e sapori della tradizione fiorentina e toscana.
Il tema della sagra cambierà a rotazione ogni due settimane: fungo porcino, cinghiale, bistecca fiorentina, tartufo... tutto all'insegna della tipicità, della filiera corta, e dei prodotti del territorio.
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